Durante la temporada de fiestas patrias, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en el Estado de México Poniente hizo un llamado a la población para mantener una alimentación equilibrada y saludable. La nutricionista Marcela Sánchez Delgado, adscrita al Hospital General Regional (HGR) No. 251, destacó la importancia de cuidar las porciones y optar por opciones más saludables en los alimentos tradicionales.
Evitar frituras y preferir alimentos al horno o al comal
La especialista explicó que una dieta balanceada durante estas fechas no significa restringir, sino elegir bien. Por ejemplo, recomendó preferir tostadas horneadas o al comal en lugar de fritas, evitar freír los pambazos y en el caso del pozole, priorizar las verduras sobre la carne. Para los chiles en nogada, propuso usar quesos bajos en grasa y evitar la crema.
Exceso calórico puede provocar aumento de peso
Sánchez Delgado advirtió que una dieta desequilibrada durante estas celebraciones puede llevar al consumo de hasta 3 mil kilocalorías por día, lo que podría traducirse en un aumento de peso de hasta tres kilos al mes si se mantiene ese patrón.
Además, destacó que saltarse comidas durante el día para “guardar apetito” en la noche solo provoca una mayor ingesta calórica y dificultades para dormir, ya que los alimentos caen pesados.
Moderar bebidas azucaradas y alcohólicas
Entre las recomendaciones, la especialista sugiere evitar bebidas azucaradas y preferir el agua natural. En caso de preparar aguas de sabor, recomendó no añadir endulzantes. Sobre el consumo de alcohol, indicó que no debe exceder las dos copas.
Actividad física y atención a enfermedades crónicas
Sánchez Delgado también enfatizó la importancia de realizar al menos 30 minutos de actividad física al día para mejorar la digestión. Para personas con diabetes o hipertensión, recomendó no ceder a antojos, controlar el consumo de carbohidratos y evitar la sal. También subrayó la necesidad de seguir sus tratamientos de forma puntual.
El IMSS Estado de México Poniente hace un llamado a disfrutar de las fiestas patrias con responsabilidad alimentaria. Una dieta balanceada, combinada con actividad física y moderación en bebidas y alimentos, permite mantener un buen estado de salud sin renunciar a los sabores tradicionales.
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