El Gobierno del Estado de México puso en marcha las nuevas Rutas del Mezcal y de la Flor, una estrategia que busca impulsar el desarrollo económico del sur de la entidad mediante la promoción de actividades productivas, turísticas, gastronómicas y culturales vinculadas a dos de los sectores más representativos de la región.
La iniciativa fue presentada por la Secretaría de Desarrollo Económico estatal, encabezada por Laura González Hernández, quien destacó que el proyecto permitirá fortalecer la comercialización de productos con identidad territorial. Además, busca atraer visitantes y consolidar al sur mexiquense como una zona estratégica para la producción de mezcal y flores ornamentales.
Las rutas fueron diseñadas en coordinación con la Secretaría de Cultura y Turismo y la Universidad Autónoma del Estado de México. Los recorridos abarcan entre 180 y 220 kilómetros y permiten conocer los procesos de producción del mezcal y de la flor, desde su origen hasta su comercialización.
Primera etapa incluye cuatro municipios florícolas
En su fase inicial, la Ruta de la Flor integrará a los municipios de Villa Guerrero, Tenancingo, Coatepec Harinas e Ixtapan de la Sal. Por su parte, la Ruta del Mezcal incorporará a los principales municipios productores de esta bebida tradicional.
La estrategia busca generar una red de colaboración entre productores, artesanos, prestadores de servicios turísticos y cadenas de comercialización. Asimismo, pretende ampliar las oportunidades económicas para las comunidades involucradas.
De acuerdo con datos oficiales, la actividad mezcalera se desarrolla en 15 municipios mexiquenses. Actualmente existen 5 mil 508 hectáreas de maguey mezcalero protegidas, 318 unidades de producción activas y más de 80 casas productoras.
Más de 800 familias dependen de la cadena mezcalera
Las autoridades estatales informaron que la producción anual ronda los 200 mil litros de mezcal. Además, esta actividad genera ingresos para más de 800 familias vinculadas a la cadena productiva.
Entre los municipios con mayor tradición mezcalera destacan Almoloya de Alquisiras, Amatepec, Coatepec Harinas, Ixtapan de la Sal, Luvianos, Malinalco, Ocuilan, Sultepec, Tejupilco, Tenancingo, Tlatlaya, Tonatico, Villa Guerrero, Zacualpan y Zumpahuacán.
Estado de México lidera producción nacional de flores
En materia florícola, el Estado de México mantiene el liderazgo nacional al aportar cerca del 50 por ciento de la producción de flores ornamentales del país y el 78.5 por ciento de la producción nacional de rosa.
Durante 2024, la entidad registró una producción superior a 27.7 millones de gruesas, 8.3 millones de manojos y más de 19 millones de plantas ornamentales.
La actividad reúne a más de 9 mil productores que trabajan alrededor de 7 mil 500 hectáreas destinadas al cultivo ornamental. En consecuencia, el sector genera aproximadamente 40 mil empleos permanentes y otros 40 mil empleos indirectos y temporales.
Las autoridades señalaron que estas nuevas rutas también serán promovidas durante la justa mundialista, con recorridos organizados para visitantes y grupos interesados en conocer la riqueza productiva, cultural y turística del sur del Estado de México.
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