Profeco alerta sobre quesos panela falsos

En el estudio que realizó la Profeco a 30 marcas concluyó que algunas no ofrecen quesos panela reales y aquí tenemos los detalles
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En el estudio que realizó la Profeco a 30 marcas concluyó que algunas no ofrecen quesos panela, empacaban menos producto del anunciado, contenían exceso de sodio y otros problemas. Conoce todos los detalles.

Realizan estudio sobre quesos panela

El queso es uno de los productos que no pueden faltar en la cocina de las familias. Entre estos, el queso panela es uno de los más frescos y con un menor contenido de grasa.

Pero no todo son buenas noticias, según la Profeco, algunos resultan ser falsos. Aquí en Menú te explicamos los motivos.

A través del Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) detectó que varias marcas de queso panela incumplen o mienten al comprador.

Este organismo se encarga de realizar estudios de calidad que después publica en la Revista del Consumidor. En esta ocasión analizó un total de 30 marcas de queso panela

¿Cuáles fueron los resultados de la Profeco sobre los quesos panela?

Se estableció que 2 marcas contienen menos producto del anunciado:
Carranco queso panela 400 gramos contiene 9.9% menos
Zwan Premium queso panela reducido en grasa 400 gramos tiene 4.4% menos de lo que ofertan

El estudio también arrojó las marcas que se echan a perder más rápido y les aparecen hongos y levadura, lo que indica un mal manejo sanitario:
Aguascalientes queso fresco panela 400 gramos
Los Pioneros de la V del Mu imitación queso panela a granel
Great Value queso panela light reducido en grasa 400 gramos

Asimismo, el queso Pioneros de la V del Mu, presentó evidencia de cambio de diseño de etiqueta mostrando una vaca, lo que podría confundir a los consumidores.

Profeco alerta sobre quesos panela falsos

Lo mismo en el caso de la marca Franja que tiene dos presentaciones y en ambas incumple, ya que no es queso panela sino una imitación y viola la norma debido a que los productos de este tipo deben incluir la palabra “imitación” en la parte superior izquierda en mayúsculas y en negritas, además, no pueden hacer uso de “tipo”, “estilo” o algún otro término similar.

Por otro lado, estas son las marcas que contienen exceso de sodio:

Aguascalientes queso fresco panela de 400 gramos
Alpura queso panela de 400 gramos
Bové queso panela de 400 gramos
Carranco queso panela de 400 gramos
Esmeralda queso panela de 400 gramos
Great Value queso panela de 400 gramos
La Villita queso panela de 300 gramos
Zwan Premium queso panela de 200 gramos
Alpino imitación queso panela 400 gramos

Y, finalmente, el estudio determinó las marcas que contienen menos proteína de la etiquetada o exageran las cantidades:

Zwan Premium queso panela 200 gramos, declara 17% pero contiene 15.34%
Los Pioneros de la V del Mu imitación queso panela a granel, anuncia 15% y contiene 9.02%
Flor de Alfalfa queso panela 500 gramos, se vende con 22.2% y contiene 18.3%
Great Value queso panela 400 gramos contiene grasas trans en exceso.

Este tipo de grasas aumentan los niveles de colesterol “bueno” (HDL) y elevan el “malo” (LDL), lo que ocasiona el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.