La 4ª Feria del Maíz de San Juan Tilapa continúa este domingo 13 de septiembre en Toluca, con gastronomía, danza, talleres, temazcales, música y actividades culturales en la explanada de la comunidad.
¿A qué hora es la Feria del Maíz en San Juan Tilapa?
Este domingo, la actividad comienza desde las 9:00 horas, cuando está programada la inauguración de la cuarta edición de la feria. La jornada se extenderá hasta las 21:00 horas.
El encuentro busca promover el consumo del maíz producido en la zona sur de Toluca y respaldar a productores locales, además de preservar las tradiciones gastronómicas y culturales relacionadas con este grano.
La celebración comenzó el sábado 12 de septiembre y concluye este domingo 13. La realización y fechas de la feria han sido confirmadas por distintos medios locales.
¿Qué comer en la Feria del Maíz de Toluca?
Uno de los principales atractivos es la variedad de alimentos preparados con maíz y elote que ofrecen productores y comerciantes de la región.
Entre los productos anunciados se encuentran:
- Tamales
- Atole
- Esquites
- Chileatole
- Tortillas
- Granos de elote endulzados
- Otros alimentos tradicionales elaborados con maíz
La feria pretende incentivar la compra directa y el consumo local en una zona donde el cultivo del maíz mantiene una importante presencia agrícola y cultural.
El maíz cacahuazintle, protagonista de San Juan Tilapa
San Juan Tilapa mantiene una relación estrecha con el cultivo del maíz cacahuazintle, favorecido por las condiciones de las tierras ubicadas en las inmediaciones del Nevado de Toluca.
Desde la presentación de esta cuarta edición, los organizadores señalaron que el encuentro también busca preservar el maíz nativo y generar actividad económica para productores y artesanos de la región.
¿Qué actividades habrá este domingo 13 de septiembre?
Además de la oferta gastronómica, el programa contempla actividades artísticas, culturales y tradicionales durante el día.
Después de la inauguración prevista para las 9:00 horas, los visitantes podrán encontrar danza prehispánica, talleres para elaborar imágenes religiosas con semillas, ballet folclórico, temazcales, rock y baile, entre otras actividades.
Está anunciada también la participación del ballet folclórico Metztli.
¿Dónde se realiza la Feria del Maíz?
La sede es la explanada de San Juan Tilapa, comunidad ubicada al sur del municipio de Toluca, Estado de México.
La cuarta edición busca convertir nuevamente a la localidad en un punto de encuentro entre campesinos, cocineras, artesanos, artistas, habitantes y visitantes interesados en las tradiciones vinculadas con el maíz.
El antecedente de esta celebración se remonta a 2023, cuando se realizó la primera Feria del Elote de San Juan Tilapa con el propósito de reconocer al maíz como un elemento de identidad y respaldar al campo de la región.
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