Toluca, Méx.– Del 3 al 5 de octubre, la delegación San Buenaventura se convertirá en el epicentro del sabor. Esto se debe a la celebración de la Feria de la Enchilada 2025, evento gastronómico que forma parte de la Feria y Festival Cultural Alfeñique.
El encuentro culinario reúne a 28 cocineras tradicionales que presentarán desde las clásicas enchiladas verdes y enmoladas. También incluirá propuestas innovadoras que combinan ingredientes poco comunes. Esto ofrecerá una experiencia única a los comensales.
Identidad y orgullo culinario
El alcalde Ricardo Moreno destacó que esta feria fortalece la identidad de Toluca y el orgullo por sus tradiciones culinarias. Asimismo, promueve el talento local y refuerza la convivencia familiar en un ambiente festivo.
“Esta celebración reconoce a nuestras cocineras y el legado que transmiten de generación en generación. Además, impulsa la creatividad gastronómica de Toluca”, expresó el edil.
Horarios y actividades
El acceso será del 3 al 5 de octubre, de 9:00 a 20:00 horas, con entrada libre. Los visitantes podrán disfrutar de platillos típicos, actividades culturales y un ambiente pensado para compartir en familia.
La Feria de la Enchilada 2025 no solo es un festival gastronómico. También es una oportunidad para celebrar la riqueza cultural de Toluca. Fortalece la unión comunitaria en torno a uno de sus platillos más representativos.
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