Este domingo, 15 de junio, la ciudad de Toluca será el escenario de una de las actividades más destacadas del Festival Entre Pinceles, Cinceles y Sabores. A las 10 de la mañana, se celebrará la creación de la torta de chorizo más grande del mundo, que medirá 80 metros de largo y llevará más de 100 kilos del famoso chorizo toluqueño. Esta imponente torta será servida de manera gratuita a todos los asistentes.
Un evento para toda la familia
El festival, que se desarrollará del 13 al 15 de junio, promete ser un deleite para los sentidos. Además de la gigantesca torta de chorizo, el domingo 15 contará con una serie de actividades complementarias para toda la familia. A partir de las 11:00 horas, se celebrará un Bazar de Cerveza y Chorizo, donde los asistentes podrán disfrutar de productos locales, mientras que desde el mediodía hasta la tarde, varios grupos musicales ofrecerán conciertos gratuitos. Entre ellos se encuentran Kokoro’s Boleros, la Big Band Jazz de México y La Changa.
El alcalde de Toluca, Ricardo Moreno Bastida, subrayó que el objetivo principal del evento es celebrar la rica herencia culinaria de la ciudad, destacando especialmente dos de sus productos más representativos: el chorizo y la cerveza artesanal. Además, el festival busca fortalecer la convivencia entre los ciudadanos, ofreciendo un espacio para que personas de todas las edades disfruten de la cultura local.
Actividades culturales y gastronómicas
El Festival Entre Pinceles, Cinceles y Sabores no solo se limita a la gastronomía, sino que también promueve actividades culturales. Desde el viernes 13 de junio, el evento contará con diversas conferencias y talleres enfocados en la historia y la cocina de Toluca y México. Algunos de los programas más destacados incluyen una cata de cerveza toluqueña a cargo de la sommelier Ana Cruz y una clase magistral sobre la presencia prehispánica en la cocina mexiquense actual.
Para el sábado 14, la oferta se ampliará con una cata de vinos chilenos y una nueva sesión de cata de cerveza. El domingo, además de la degustación de la torta gigante, los asistentes podrán disfrutar de una conferencia sobre la gastronomía italiana y un taller de acuarela.
Un espacio para la cultura y el arte local
Este evento es el séptimo festival organizado por el gobierno municipal durante la administración actual, y la directora de Educación, Cultura y Turismo, Victoria Sánchez Gómez, destacó que se busca ofrecer una plataforma donde tanto las familias como las juventudes y los niños puedan participar activamente. La combinación de gastronomía y arte, subrayó Sánchez Gómez, es una forma de hacer accesible la cultura local a todos los ciudadanos.
