En un esfuerzo por preservar las tradiciones culinarias y apoyar a los artesanos locales, el Instituto de Investigación y Fomento de las Artesanías del Estado de México (IIFAEM) presenta la Venta de temporada “Candelarita”. Esta iniciativa ofrece una experiencia única para disfrutar de tamales, atoles y obras artesanales, contribuyendo así al enriquecimiento cultural de Toluca.
¿Qué es la Venta “Candelarita”?
La Venta “Candelarita” es un evento organizado por IIFAEM que celebra la tradición de consumir tamales y atoles en el Día de la Candelaria. Con la participación de 28 artesanas y artesanos mexiquenses, este evento promete una experiencia gastronómica y artesanal única.
Candelarita con IIFAEM en Toluca
Durante los días 1 y 2 de febrero, los visitantes podrán adquirir estas delicias culinarias en la Tienda Casart matriz, donde se reunirán maestras y maestros artesanos de municipios como Otzolotepec, Ocoyoacac, Toluca y Xalatlaco. Además, el Parque de la Ciencia “Fundadores” albergará maestras tamaleras y artesanos del 1 al 4 de febrero.
Variedad Artesanal y Ubicaciones
La Venta “Candelarita” no se limita solo a tamales y atoles. En ambas sedes, los asistentes podrán explorar y adquirir creaciones artesanales, desde juguetes tradicionales hasta cerámica de alta temperatura. Las ubicaciones en la Tienda Casart matriz y el Parque de la Ciencia “Fundadores” brindan oportunidades únicas para sumergirse en la riqueza cultural y artística de la región.
La Venta de temporada “Candelarita” organizada por el Instituto de Investigación y Fomento de las Artesanías del Estado de México (IIFAEM) no solo es una oportunidad para disfrutar de exquisitos tamales y atoles, sino también para sumergirse en la riqueza cultural y artística de Toluca. Con la participación de 28 talentosos artesanos, esta iniciativa no solo preserva las tradiciones culinarias, sino que también impulsa el trabajo local.
