La Feria del Tamal y el Atole Neza 2024 está a punto de deleitar los sentidos con una explosión de sabores. Del 26 al 28 de enero, el Paseo Cultural de Nezahualcóyotl se convertirá en el epicentro culinario donde más de 50 expositores ofrecerán una vasta gama de tamales y atoles.
¿Qué Delicias nos Esperan?
Desde los tradicionales tamales de mole hasta los exóticos hawaianos, la variedad culinaria es inigualable. El presidente municipal, Adolfo Cerqueda Rebollo, destaca la importancia de proporcionar un espacio para los tamaleros locales y generar una derrama económica que impulse el comercio en la región.
¿Por qué una Feria del Tamal y el Atole en Neza?
Con más de 1,500 habitantes dedicados a la elaboración y venta de tamales, esta feria se ha convertido en un catalizador económico y una plataforma para que las familias locales promuevan sus delicias culinarias. La tradición de compartir tamales en el Día de la Candelaria, el 2 de febrero, hace de este evento una oportunidad única.
¿Qué nos Revela la Historia de los Tamales?
El alcalde destaca que la palabra “tamal” proviene del náhuatl y significa ‘envuelto’. Con más de 500 recetas y 3,000 a 4,000 preparaciones en todo el país, este alimento prehispánico es una parte integral de la dieta mexicana. La feria es el lugar perfecto para descubrir la riqueza de esta tradición gastronómica.
