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El Congreso del Estado de México declaró Patrimonio Cultural Inmaterial los saberes, prácticas y técnicas tradicionales vinculados con la elaboración del mezcal en 15 municipios mexiquenses.
¿Qué aprobó el Congreso del Estado de México?
El Pleno de la LXII Legislatura mexiquense avaló la declaratoria para reconocer y proteger los conocimientos tradicionales relacionados con la producción del mezcal mexiquense.
La medida deriva de una iniciativa del diputado Israel Espíndola López, de morena, y establece que la protección, conservación, fortalecimiento, promoción y salvaguarda de este acervo cultural serán de orden público e interés social.
¿En qué municipios aplica la declaratoria?
La declaratoria abarca 15 municipios del Estado de México:
- Almoloya de Alquisiras
- Amatepec
- Coatepec Harinas
- Ixtapan de la Sal
- Luvianos
- Malinalco
- Ocuilan
- Sultepec
- Tejupilco
- Tenancingo
- Tlatlaya
- Tonatico
- Villa Guerrero
- Zacualpan
- Zumpahuacán
Estos municipios también fueron incluidos en la modificación de la Denominación de Origen Mezcal, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 21 de noviembre de 2025.
¿Qué deberán hacer las autoridades?
La declaratoria instruye a las secretarías del Campo, y de Cultura y Turismo, junto con los ayuntamientos involucrados, a impulsar acciones para proteger y difundir los saberes tradicionales del mezcal.
Entre las medidas previstas están:
- Conservar las técnicas tradicionales de elaboración.
- Fortalecer la transmisión de conocimientos entre generaciones.
- Promover la participación de comunidades productoras.
- Coordinar acciones con organizaciones de la sociedad civil.
- Difundir el valor cultural y productivo del mezcal mexiquense.
Estas acciones estarán sujetas a la disponibilidad presupuestal correspondiente.
¿Por qué es importante para las comunidades productoras?
La declaratoria reconoce la memoria colectiva, los saberes ancestrales y el trabajo de familias productoras dedicadas a la elaboración artesanal del mezcal.
Durante la discusión, legisladoras señalaron la necesidad de acompañar a las y los mezcaleros en distribución, promoción y acceso a mercados, incluso internacionales.
La diputada Leticia Mejía García, del PRI, también anunció que trabaja en una iniciativa para expedir la Ley de Impulso Productivo al Mezcal Mexiquense.
¿Qué relación tiene con la denominación de origen?
El reconocimiento cultural llega después de que el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial modificó la Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Mezcal para incluir a los 15 municipios mexiquenses.
Esa modificación fue publicada en el Diario Oficial de la Federación el 21 de noviembre de 2025 y reconoce a dichos municipios dentro del ámbito geográfico protegido para la bebida.
