En el marco del Festival Cultural Internacional del Alfeñique Toluca 2023, Toluca da la bienvenida a la 13ª edición de la Feria de la Enchilada. Una cita gastronómica que promete deleitar paladares y celebrar la rica tradición culinaria mexicana.
¿Qué nos ofrece esta edición de la Feria de la Enchilada?
Celebrada en la delegación de San Buenaventura, esta feria cuenta con la presencia de más de 25 expositores gastronómicos que muestran la diversidad y riqueza de este platillo. Junto a ellos, reconocidos negocios como Casa Romero, La Cruz y Mamá Mago, entre otros, ofrecen sus propuestas culinarias. Además, el evento se complementa con un corredor artesanal y uno de postres, permitiendo a emprendedores locales mostrar sus creaciones.
¿Qué variedades de enchiladas podemos degustar?
La diversidad es la palabra clave de esta feria. Los asistentes pueden disfrutar desde las tradicionales enchiladas verdes o rojas hasta propuestas más innovadoras como las afrijoladas, enmoladas o con nogada. En términos de rellenos, las opciones son variadas: pollo, carne, carnitas, carne al pastor, camarones y más. Un plato que se destaca es el ofrecido por María Aguirre Gutiérrez, quien trae a la feria sus únicas enchiladas de mole rosa, elaboradas con pétalos de rosa y un ingrediente secreto: amor.
¿Qué actividades acompañarán a la gastronomía?
La gastronomía no es el único atractivo. Desde las 10:00 hasta las 19:00 horas, la feria será amenizada con presentaciones culturales y artísticas protagonizadas por talento local. Desde bailes hip hop, ballet folklórico hasta actuaciones de rock. Como broche de oro, la Orquesta Filarmónica Juvenil de Toluca se presentará, prometiendo una velada inolvidable.
La 13ª edición de la Feria de la Enchilada en Toluca es más que un evento gastronómico. Es una celebración de cultura, tradición y comunidad. Una invitación abierta para quienes deseen sumergirse en los sabores y sonidos de México.
Para estar siempre al día con las últimas noticias y contenidos exclusivos, les invitamos a seguirnos en todas nuestras plataformas sociales de SéUnoNoticias. Conéctense con nosotros en Facebook, X(Twitter), Instagram, TikTok, YouTube y Threads. ¡No se pierdan ninguna actualización y formen parte de nuestra creciente comunidad en línea!
