Considerada como una de las ferias gastronómicas más importantes de la capital mexiquense la 13va edición de la Feria de la Enchilada de San Buenaventura será impulsada por la administración municipal de Toluca con el fin de ofrecer una experiencia inolvidable para las familias que año con año han hecho de este experiencia toda una tradición.
La presentación de este evento contó con la participación de Jorge Fuentes Zepeda, coordinador de Cultura y Turismo de Toluca quien fue acompañado por las representante de las enchiladeras de la delegación de San Buenaventura. Quienes de manera conjunta anunciaron que el 6, 7 y 8 de octubre tendrá lugar esta importante celebración.
De acuerdo con ediciones anteriores se estima que este año se tenga una afluencia superior a los 30 mil asistentes. Por lo cual se contará con la participación de más de 23 stands de enchiladas los cuales deleitarán a las familias con las tradicionales enchiladas:
- Verdes
- Rojas
- Mole
- Suizas
“Queremos que Toluca sea conocida porque tiene la Feria de la Enchilada. Más grande del centro del país y en algún momento que sea la más grande de todo México”. Comentó Fuentes Zepeda.
El apoyo del Ayuntamiento de Toluca se verá reflejado en temas de publicidad, infraestructura y seguridad para la Feria de la Enchilada de San Buenaventura. Con el fin de acrecentar la derrama económica y terminar de posicionar esta celebración gastronómica que es visitada por familias de otros municipios y entidades. Dato que fue dado a conocer por los organizadores.
LO NUEVO DE ESTE AÑO
Con el fin de ofrecer una experiencia más completa la Feria de la Enchilada de San Buenaventura contará con su propio pabellón artesanal y zona de talleres. En donde se dará muestra del talento de los maestros artesanos de Toluca. Quienes mostrarán el trabajo para la elaboración de las figuras de alfeñique.
En la parte artística se tendrá un escenario con diferentes números musicales por parte de artistas locales e invitados especiales de otros puntos de la República Mexicana. Quienes vendrán amenizar la estancia de todos los presentes con sus interpretaciones dancísticas y musicales.
SÉUNO NOTICIAS | EDUARDO ABRAHAM CRUZ VALDES | FOTOS
