¡Brindemos juntos! Celebremos el Día Internacional de la Cerveza con Sabor y Tradición

La cerveza, una de las bebidas fermentadas más antiguas y valoradas por la humanidad, tiene su propio día de celebración. Desde el año 2007, cada primer viernes de agosto se conmemora el Día Internacional de la Cerveza, una tradición que inició en un pequeño bar de Santa Cruz, California (Estados Unidos) y que ha ganado popularidad en todo el mundo, con participación en 207 ciudades, 50 países y 6 continentes.

Su origen

La historia se remonta a miles de años atrás, con los sumerios en la Baja Mesopotamia, alrededor del año 4.000 a.C. La elaboración de esta bebida ha evolucionado a lo largo de las civilizaciones, con referencias en el Código de Hamurabi y prácticas mejoradas en el Imperio Babilónico. Los egipcios añadieron miel, dátiles y canela a la receta, mientras que los griegos, romanos y germánicos también contribuyeron a su desarrollo.

Beneficios de la cerveza

La cerveza, consumida con moderación, puede brindar diversos beneficios para la salud. Entre ellos:

1. Es una fuente nutritiva y baja en grasa con carbohidratos, vitaminas del grupo B y minerales.
2. Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares gracias a su contenido de antioxidantes y vitamina B6.
3. Contribuye a fortalecer los huesos y retrasar la aparición de síntomas de la menopausia en mujeres debido a su contenido de silicio y fitoestrógenos.
4. Mejora el sistema inmunológico y protege contra enfermedades cognitivas como el Alzheimer.
5. Tiene propiedades antioxidantes que ayudan a prolongar la vida y prevenir el envejecimiento celular.

Curiosidades

Alrededor de la, existen hechos sorprendentes y curiosos:

1. En países como Bélgica y Alemania, el consumo de cerveza tiene todo un ritual, incluyendo la perfección de la espuma y el recipiente donde se sirve.
2. El sabor de la cerveza depende en gran medida de la calidad del agua utilizada en su elaboración.
3. En el Museo Británico se encuentra el Monumento Azul, donde se observa una ofrenda de hace más de 5.000 años a la diosa Nin-Harra.
4. Los vikingos creían que, tras la muerte, serían recibidos por una cabra gigante que les brindaría cerveza eternamente.

¿Cómo puedes celebrar el Día Internacional de la Cerveza?

Hay muchas formas de celebrar este día especial:

1. Reúnete con amigos y disfruta de una buena caña, botellín o vaso de cerveza.
2. Degusta cervezas artesanales para experimentar sabores únicos.
3. Anímate a hacer tu propia cerveza en casa con un kit de elaboración.