Una de las recomendaciones para evitar la acidez, indigestión, entre otros problemas durante los festejos de año nuevo es moderar la ingesta de alimentos y bebidas, durante la cena.
Sí es posible disfrutar la variedad de platos disponibles en la mesa, pero es preferible llevarlo a cabo en pequeñas porciones, advierte el nutriólogo Mario Alberto Balderas.
“Este tipo de sensaciones son provocadas por comer alimentos altos en grasas o muy condimentados, así como consumir en exceso bebidas alcohólicas o carbonatadas”, explica.
Por eso, recomienda que sean raciones pequeñas y que se dé preferencia a la ensalada verde como guarnición.
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“Para compensar el exceso de grasa o de carbohidratos en el plato de la cena, hay que considerar comer más verde, es decir, agregar una ensalada de espinacas, pepinos o entre otras variedades”, señala.
Opciones para la cena de año nuevo
También existen otras opciones, como las ensaladas de granada con lechuga, rúcula y almendras, dice, para dar un toque de temporada.
Previo a la cena más especial de fin de año, Mario Alberto Balderas recomendó a la población implementar el ayuno intermitente, y ya después de todos los excesos de comidas, se tome un día de ‘reposo digestivo’.
“Es una de las recomendaciones que damos en estas fechas, ya que el organismo y los órganos fundamentales como el estómago, intestinos, hígado y riñón son los que se ven más afectados y es conveniente darles un descanso”, expone el especialista.
Sugirió a la población que evite el consumo de productos lácteos y el alcohol, que se consideran como irritantes.
“Las comidas que parecen benignas pueden representar un peligro para las personas con enfermedades digestivas; por ejemplo, los productos lácteos, el alcohol o la cafeína podrían hacer que las personas con enfermedad inflamatoria intestinal se sientan peor.Mejor que opten por un té verde, o infusiones de manzanilla para que podamos hacer una limpieza de los órganos. Esto es recomendable antes, durante y después de la cena de Año Nuevo”, explica.
Después de la Cena de Año Nuevo no vayas directo a la cama
Este tipo de cenas suelen ser entrada la noche y si consideramos que también son abundantes, es normal que después de comer te dé sueño o te sientas fatigado, no obstante, evita ir a la cama directamente después de comer, hacer esto podría provocar que despiertes con malestar estomacal y una acidez pronunciada, lo mejor es comer cerca de tres horas antes de que vayas a dormir, así le das tiempo a tu estómago de digerir lo que acaba de comer.
Asimismo, las bebidas con gas como los refrescos e incluso las alcohólicas carbonatadas pueden ayudar a que la indigestión se haga presenta más fácilmente; lo mejor y más recomendable es tomar la menor cantidad posible y hacerlo al final de la velada, una vez que haya pasado algo de tiempo después de la comida.
