Ante la pandemia del Covid-19 se implementará un punto de autoservicio con el fin de evitar aglomeraciones.

Conmovida por la falta de ingresos económicos en familias toluqueñas dedicadas a la elaboración y venta de los tradicionales huaraches de maíz la delegada de la colonia Sánchez, Ana Cecilia Valdez impulsó el proyecto “Expo Huarache 2021” el cual se llevará acabo del 2 al 4 de abril en el Jardín “Sor Juana Inés De la Cruz” en dicha colonia en un horario de 10 a 5 de tarde.

Dentro de esta iniciativa participarán 13 comerciantes que deleitarán los paladares de todos los visitantes que decidan darse una vuelta por esta experiencia gastronómica en la que se respetarán las medidas de higiene, distanciamiento social, además de implementar un puesto de “autoservicio” para todos aquellos que no quieran descender de sus vehículos.

En rueda de prensa la delegada toluqueña en compañía de las autoridades municipales dio a conocer el protocolo que se desplegará durante los tres días de la expo resaltando entre estas medidas la implementación de filtros de entrada y salida, uso de gel antibacterial y toma de temperatura con el fin de preservar la salud de los comerciantes y visitantes.

“En esta edición estarán participando 13 expositoras, por temas de pandemia no podemos invitar a todas pero nos acompañan la mayor parte de las que iniciaron con esta tradición gastronómica que es el platillo más representativo de nuestra delegación”

comentó Ana Cecilia Valdez González.

Durante esta primera edición los organizadores estiman recibir una afluencia de más de 100 personas durante cada uno de los días de la expo, señalando que se controlará el ingreso con el fin de evitar aglomeraciones.

Sumado a esto se contará con la participación de algunos artesanos del Estado de México que darán muestra de su trabajo y talento durante este espacio que pretende ser un punto de sano esparcimiento y reactivación económica durante este fin de semana que coincide con la celebración de la Semana Santa.

SÉUNO NOTICIAS / EDUARDO ABRAHAM CRUZ VALDES / FOTOS

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