Zinacantepec prepara la primera edición del Festival Gastronómico del Mar, encuentro que reunirá durante tres días la tradición culinaria de San Luis Mextepec con conciertos, actividades infantiles y una carrera atlética en la Plaza Cívica municipal.
La cartelera contempla la presentación de Players de Tuzantla y Dinastía de Tuzantla el viernes 21 de agosto; Grupo Aroma y Sonido Pirata el sábado 22, así como Grupo Marca Registrada para cerrar las actividades el domingo 23.
De acuerdo con los organizadores, 80 por ciento de las agrupaciones participantes son originarias de San Luis Mextepec, con la intención de abrir espacios para el talento de la comunidad.
El alcalde Manuel Vilchis Viveros señaló que la celebración reconocerá a las familias que desde la década de 1940 se dedican a la venta y preparación de pescados y mariscos.
“Muchos de quienes iniciaron en el comercio de los mariscos en San Luis Mextepec seguramente jamás imaginaron la dimensión que alcanzaría su esfuerzo. Hoy esta actividad es una fuente de bienestar para cientos de familias y un referente gastronómico para el Estado de México”, sostuvo.
Actualmente, algunos establecimientos son administrados por la cuarta generación de las familias que iniciaron esta actividad, la cual se convirtió en una de las principales fuentes de empleo e identidad de la localidad.
El encuentro adoptó el nombre de Festival Gastronómico del Mar tras la controversia con la Unión de Marisqueros y Comerciantes de San Luis Mextepec por el uso de la denominación Feria del Marisco.
Además de la venta de alimentos y las presentaciones musicales, el domingo se realizará una carrera atlética de cinco kilómetros a partir de las 08:00 horas. También se habilitará La Bahía de los Peques, con espectáculos de magia, payasos, cuentacuentos, juegos y botargas.
Jessica Ríos Lara, presidenta honoraria del DIF de Zinacantepec, informó que se ofrecerán cartas en sistema braille a los restaurantes que se sumen a la iniciativa. También habrá rampas, piso podotáctil y personal encargado de auxiliar a personas con discapacidad y adultos mayores.
“Tenemos una responsabilidad como sociedad: crear espacios para que las personas con alguna discapacidad o condición puedan participar en los eventos y actividades del gobierno municipal”, indicó.
Para recibir a los visitantes se dispondrá de más de 10 estacionamientos y se aplicará un operativo vial. Durante el festival permanecerán cerradas las calles 16 de Septiembre, Juárez y 2 de Abril.
Pedro Pérez
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