El Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales (ICAR) de la Universidad Autónoma del Estado de México consolidó su impacto en el desarrollo agropecuario y rural de la entidad durante los últimos cuatro años. Así lo informó la rectora Martha Patricia Zarza Delgado al encabezar el cuarto informe de actividades del director del Instituto, Humberto Thomé Ortiz.
Durante su intervención, la rectora destacó que el ICAR fortaleció su modelo de vinculación social. Además, subrayó que las acciones del Instituto inciden de forma directa en el desarrollo humano y regional. En consecuencia, posicionó al organismo como un referente estatal en el ámbito agropecuario.
Avances académicos y científicos
Zarza Delgado señaló avances en formación académica, investigación científica e innovación. Asimismo, resaltó el fortalecimiento de la gestión institucional y la vinculación social. Estos elementos han permitido ampliar el alcance del conocimiento generado en beneficio del sector rural.
Por su parte, Thomé Ortiz informó que el ICAR mantiene 19 proyectos de investigación activos. La mayoría cuenta con financiamiento externo. Esto refleja, además, su capacidad de gestión y reconocimiento en distintos ámbitos.
El directivo también indicó que toda la planta académica está adscrita al Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores. Mientras tanto, el Instituto mantiene programas de maestría y doctorado reconocidos por su calidad. Actualmente, 32 estudiantes participan en estos posgrados.
Innovación y patrimonio agroalimentario
En el marco de la exposición “Saberes y sabores del territorio mexiquense”, la rectora destacó logros en la valorización del patrimonio agroalimentario. Entre ellos, mencionó el reconocimiento del mezcal como producto del Estado de México.
Asimismo, destacó la caracterización del chorizo de Toluca. Posteriormente, resaltó la participación del ICAR en la mesa de trabajo para obtener la Indicación Geográfica del destilado de pulque de Ixtapaluca. Este proceso se realiza en coordinación con el Instituto Nacional de la Propiedad Industrial.
Sustentabilidad y gestión hídrica
Otro avance relevante es el sistema integral de captación, almacenamiento y purificación de agua de lluvia. Este modelo impulsa el autoabastecimiento hídrico del Instituto. Además, ya es considerado un referente a nivel institucional y estatal.
Finalmente, Thomé Ortiz reportó la publicación de 49 artículos científicos y 10 capítulos de libro durante el periodo. Estos resultados fortalecen la generación de conocimiento aplicado al desarrollo agropecuario.
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