La diputada Martha Azucena Camacho Reynoso convocó a la ciudadanía a participar en la Feria de la Barbacoa y el Carnaval 2026 de Capulhuac, un encuentro que integrará gastronomía, cultura, tradiciones y actividades productivas del municipio.
¿Cuándo y dónde se realizará?
El evento se llevará a cabo del 8 al 10 de febrero de 2026 en la cabecera municipal de Capulhuac, donde se concentrarán las principales actividades para habitantes y visitantes.
Autoridades y sectores participantes
Durante la invitación oficial, la legisladora estuvo acompañada por la presidenta municipal Sara Arellano Hernández, así como por integrantes del ayuntamiento, productores ganaderos y representantes del sector agropecuario.Además, participó Ernesto Sánchez Rojas, representante de la Secretaría del Campo estatal.
Agenda cultural y gastronómica
La feria contará con un corredor artesanal, espectáculos musicales y artísticos, un teatro del pueblo, el certamen Señorita Capulhuac y la Expo Foro Ovina y de la Carne, la cual se instalará en el Mercado Bicentenario.
Mientras tanto, el carnaval complementará la celebración con actividades tradicionales que forman parte de la identidad local.
Motor económico del municipio
Martha Camacho resaltó que la producción y venta de barbacoa sostiene la economía local. De acuerdo con la información compartida, alrededor del 90% de los casi 37 mil habitantes del municipio participa directa o indirectamente en esta actividad.
Por lo tanto, la feria representa una oportunidad para fortalecer el comercio y promover el consumo regional.
Reconocimiento cultural en análisis
La diputada explicó que existen múltiples técnicas tradicionales para la elaboración de la barbacoa. Actualmente, estas prácticas se encuentran en proceso de investigación. En consecuencia, se evalúa una iniciativa para que la barbacoa de Capulhuac sea reconocida como patrimonio cultural inmaterial del Estado de México.
Relevancia ganadera estatal
Por su parte, Ernesto Sánchez Rojas destacó que el Estado de México ocupa el primer lugar nacional en producción de ganado ovino. Además, señaló que la barbacoa resulta clave para conservar esa posición y preservar las tradiciones productivas del municipio.
La Feria de la Barbacoa y el Carnaval 2026 de Capulhuac consolidan a este municipio como un referente gastronómico y cultural, al tiempo que impulsan su economía y refuerzan su identidad ante visitantes y autoridades estatales.
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