Durante diciembre de 2025, el precio de la canasta básica alimentaria (CBA) en México registró un nuevo incremento, afectando directamente el costo de la tradicional cena de Nochebuena en varios estados del país.
Según datos de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), la CBA subió 0.80% respecto al mes anterior, alcanzando un precio promedio de 2,020.47 pesos, lo que representa un aumento mensual de 16.05 pesos. Este encarecimiento se da en un contexto de inflación persistente, que en noviembre alcanzó una tasa anual de 3.80% y un aumento mensual de 0.66%, impulsado principalmente por el alza en productos como electricidad, transporte y alimentos.
Productos más caros en diciembre
Entre los productos con mayores incrementos destacan:
- Jitomate: +7.56% (de $26.00 a $27.97/kg)
- Chile jalapeño: +6.27% (de $36.71 a $39.01/kg)
- Chiles en escabeche: +6.44% (de $24.75 a $26.34)
- Tomate verde: +5.06% (de $37.70 a $39.61/kg)
- Frijol: +4.24% (de $40.50 a $42.22/kg)
Estos productos forman parte esencial de la cocina mexicana y de las cenas navideñas, por lo que su aumento repercute directamente en el gasto familiar de diciembre.
Estados más afectados por el alza
Los estados con mayores incrementos en el costo de la canasta básica durante diciembre fueron:
- Tabasco: +5.88%
- Coahuila: +5.79%
- Puebla: +4.50%
- Campeche: +4.30%
- Chihuahua: +4.24%
Estas entidades enfrentarán los mayores costos para preparar cenas tradicionales de Nochebuena y Año Nuevo, debido a los aumentos en productos clave y a factores regionales como transporte, disponibilidad y afectaciones climáticas.
Factores detrás del encarecimiento
Cuauhtémoc Rivera, presidente de la ANPEC, explicó que el incremento en precios responde a una combinación de factores que han afectado la producción y distribución de alimentos. Entre ellos destacan:
- Sequías prolongadas y lluvias intensas, que han reducido cosechas y dañado cultivos.
- Problemas logísticos y encarecimiento del transporte.
- Inflación acumulada, que reduce el poder adquisitivo de los hogares y aumenta los costos para los pequeños comerciantes.
“El pequeño comercio ha sorteado múltiples obstáculos este año, y el encarecimiento de los alimentos golpea tanto a familias como a negocios de barrio”, señaló Rivera.
El alza en los precios de productos básicos encarece significativamente la cena navideña en México, especialmente en estados del sur y norte del país. Aunque diciembre es una época de celebración, muchas familias deberán ajustar sus presupuestos frente a la inflación y los desafíos económicos persistentes.
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