El naufragio del barco del Titanic, uno de los eventos más importantes de la historia, continúa generando relevancia con cada nuevo descubrimiento. Uno de los aspectos destacados de esta tragedia fue la marcada separación de clases que prevaleció durante todo el viaje, donde los pasajeros de clase alta recibieron un trato diferenciado.
El fatídico naufragio ocurrió en abril de 1912, cobrando la vida de aproximadamente 1500 personas y convirtiéndose en un hito histórico, inmortalizado también en la famosa película.
La Última Cena a bordo del Titanic
La pregunta que surge es: ¿Cuál fue la última cena servida a bordo del Titanic antes de su hundimiento?
De acuerdo con la prestigiosa revista Semana, el último banquete que se sirvió en el Titanic antes del naufragio fue un lujoso festín compuesto por diez tiempos. Este banquete se convirtió en uno de los más caros ofrecidos a bordo.
Sin embargo, debido a su alto costo, solo unos pocos privilegiados tuvieron la oportunidad de disfrutarlo. La exclusividad de esta experiencia gastronómica es un claro reflejo de la rigurosa segregación de clases que caracterizó al viaje del Titanic.
La revelación del menú del último banquete se llevó a cabo a través de una fotografía, que fue subastada y adquirida por un coleccionista. Se cree que esta fotografía proviene de un sobreviviente de la tragedia.
De acuerdo con los detalles capturados en la imagen, se evidencia que se ofrecieron más de diez platos exquisitos para el deleite de los pasajeros de clase alta, mientras que aquellos de clase media solo disfrutaron de una modesta cena de cuatro tiempos.
El legado del naufragio del Titanic y la importancia de estos descubrimientos continúan capturando la atención del público, brindando una visión más profunda sobre los aspectos históricos y sociales que rodearon a este icónico evento marítimo.
Primer tiempo
- Canapés variados y Canapés almirante (con mantequilla y langostinos)
- Ostras gratinadas al champagne
Segundo plato
- Consomé Olga (con oporto y vieiras)
- Crema de cebada
Tercer plato
- Salmón hervido en caldo corto con salsa muselina y pepinos
Cuarto plato
- Solomillos Lili (sobre rodajas de patatas hervidas, con foie de oca, alcachofas y trufa)
- Pollo salteado a la lionesa (con tomate y setas)
- Calabacines rellenos
Quinto plato
- Pierna de cordero en salsa de menta
- Pato asado con salsa de manzana
- Lomo de buey asado con patatas chateau (torneadas y doradas en mantequilla)
- Guisantes, zanahorias con crema, arroz hervido, patatas hervidas, patatas parmentier (salteadas en mantequilla con perejil fresco)
Sexto plato
- Ponche romaine (sorbete con naranja, limón, ron y merengue).
Séptimo plato
- Pichón asado con berros
Octavo plato
- Espárragos fríos con vinagreta
Noveno plato
- Paté de foie-gras
- Apio
Décimo plato
- Tarta Waldorf (bizcocho glaseado de chocolate con avellanas)
- Melocotones en gelatina de Chartreuse
- Eclairs (relámpagos) de chocolate y vainilla
- Helado francés
