Uno de los platillos mexicanos que se han convertido en una tradición en el Super Bowl es el guacamole y este 2023 no será la excepción.
La fiesta del deporte que mas espectadores tienen en Estados Unidos y el mundo es este domingo, y el aguacate mexicano será el protagonista otra vez.
¿Cual es el origen del guacamole?
Fueron los habitantes de Tenochtitlán los primeros en preparar este platillo el cual llamaron “āhuacamolli” el cual quiere decir “salsa de aguacate”.
Fueron los españoles quienes al probar su sabor lo quisieron llevar a Europa, por lo cual lo exportaron pero al no tener aguacate ene sus tierras trataron de sustituirlo sin lograr ese extraordinario sabor.
Guacamole el protagonista del Super Bowl
La exportación del aguacate a Estados Unidos aumenta entre un 30% y un 40% durante los días previos al Super Bowl, y se estima que el 20 % de las ventas anuales se realizan este fin de semana.
Este año se espera que se estén exportando alrededor de 130 mil toneladas de aguacate para este gran evento.
El guacamole y unos totopos será junto con las tradicionales alitas, papas, cervezas, y la carnita asada lo que ocupe la mesa de los norteamericanos y muchos mexicanos.
Así es como México siempre está presente en cualquier parte del mundo, esta vez será parte del evento más grande de la NFL a través de nuestra gastronomía y qué mejor manera de hacerlo que con un delicioso guacamole.
