Toluca tiene uno de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica

Un restaurante ubicado en Toluca, capital del Estado de México destaca en la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica 2021
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Toluca aparece en el ranking anual de los 100 mejores lugares para comer, revelada bajo el nombre Latin America’s 50 Best Restaurants 2021: Pasado y Futuro, eligió a los restaurantes tras analizar los miles de votos de las ocho ediciones anteriores (2013-2020) de los miles de expertos del mundo gastronómico.

El top 10 de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica 2021, tiene tres restaurantes peruanos, 2 mexicanos, brasileños y argentinos, mientras que uno chileno.

  1. Central en Lima, Perú
  2. Maido en Lima, Perú
  3. D.O.M. en São Paulo, Brasil
  4. Astrid y Gastón en Lima, Perú
  5. Pujol en CDMX, México
  6. Boragó en Santiago, Chile
  7. Maní en São Paulo, Brasil
  8. Quintonil en CDMX, México
  9. Tegui en Buenos Aires, Argentina
  10. Don Julio en Buenos Aires, Argentina

Mexico con más restaurantes en la lista

Este año, 19 restaurantes se ubican en México, le sigue Brasil con 17, Perú con 16 y Colombia con 10, siendo estos los países con mayor número de restaurantes en el ranking.

Toluca junto con Cancun, Guadalajara y Monterrey son las pocas ciudades fuera de la CDMX que cuentan con uno de estos destacados restaurantes.

Toluca tiene uno de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica

Amaranta orgullo Toluqueño

El restaurante de del Chef Pablo Salas utiliza recetas tradicionales y costumbres culinarias de la región para crear nuevos y atractivos platos modernos.

El chef ofrece una interpretación ecléctica de la cocina de su natal Estado de México en su restaurante debut.

Salas es un autodidacta, asiente con el estilo a la tradición a lo largo de un estilizado menú de la granja a la mesa.

El menú degustación contemporáneo de siete platos cambia cada dos meses y también hay platos disponibles a la carta. El sumiller Francisco Salas, que ha dirigido el restaurante con su hermano desde su apertura en 2010, hace malabares con confianza con una bodega de más de 300 botellas.

Este restaurante ubicado en la posición numero 44 a puesto a la Capital del Estado de México, Toluca en la vitrina mundial de los mas exquisitos restaurantes de planeta.

La lista completa de los 100 mejores de Latinoamérica

La lista completa, de los 100 mejores restaurantes de Latinoamérica que han dado de qué hablar y han dejado huella durante 2013-2021 podrás consultarla en el sitio web de The World’s 50 Best Restaurants, cabe mencionar que a esta entraron 21 restaurantes nuevos. Estos son los primeros 50

  1. A Casa do Porco en São Paulo, Brasil
  2. Sud 777 en CDMX, México
  3. La Mar en Lima, Perú
  4. Leo en Bogotá, Colombia
  5. Pangea en Monterrey, México
  6. Parador La Huella en José Ignacio, Uruguay
  7. Osso en Lima, Perú
  8. Harry Sasson en Bogotá, Colombia
  9. Chila en Buenos Aires, Argentina
  1. Rafael en Lima, Perú
  2. El Baqueano en Buenos Aires, Argentina
  3. Lasai en Río de Janeiro, Brasil
  4. Mocotó en São Paulo, Brasil
  5. Isolina en Lima, Perú
  6. El Chato in Bogotá, Colombia
  7. Ambrosía in Santiago, Chile
  8. Rosetta en CDMX, México
  9. Aramburu en Buenos Aires, Argentina
  10. Mishiguene en Buenos Aires, Argentina
  11. Maito en Panamá, Panamá
  1. 99 en Santiago, Chile
  2. Alcalde en Guadalajara, México
  3. Máximo Bistrot en CDMX, México
  4. Elena en Buenos Aires, Argentina
  5. Nicos en CDMX, México
  6. Gustu en La Paz, Bolivia
  7. La Cabrera en Buenos Aires, Argentina
  8. Le Chique en Cancún, Mexico
  9. Fiesta en Lima, Perú
  10. Corazón de Tierra en Valle de Guadalupe, México
  1. Oteque en Río de Janeiro, Brasil
  2. Criterión en Bogotá, Colombia
  3. Alto en Caracas, Venezuela
  4. Amaranta en Toluca, México
  5. 1884 Restaurante en Mendoza, Argentina
  6. La Picantería en Lima, Perú
  7. Restaurante 040 en Santiago, Chile
  8. Gran Dabbang en Buenos Aires, Argentina
  9. Manu en Curitiba, Brazil
  10. Oviedo en Buenos Aires, Argentina

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