La comunidad de San Luis Mextepec regalará 300 kilos de pescado fresco

Se preparan los 32 agremiados a la Unión de Marisqueros (UNIMAR) de la
comunidad de San Luis Mextepec, para la celebración de la Segunda Edición del “Bendito Pez” el próximo 26 de febrero, con esta actividad se inicia la cuaresma,para los distribuidores es el momento oportuno de agradecer a la ciudadanía la adquisición de su producto al obsequiar pescado fresco.

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Gerardo Nava Sánchez Presidente Municipal de Zinacantepec informó que no sólo se busca impulsar la actividad comercial de venta de pescados y marisco; “…la prioridad es garantizar a los comensales y público en general, la calidad, así como las medidas higiénico sanitarias de los productos del mar que se comercializan”, por ello, la Comisión Federal para la Protección de Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), en coordinación con el Instituto de Salud Estatal participaran en el evento con la implementación de la Campaña de Cuaresma.

Esta Campaña garantizará que los establecimientos cumplan con normas de sanidad en los alimentos que se venden en la temporada, para evitar riesgos a la salud de la población, misma que no solo se incrementa con el consumo de pescados y mariscos, sino también por la naturaleza de la temporada y el aumento en la temperatura.

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Por su parte Julio Pérez Castillo presidente de UNIMAR informó que, en el evento, los agremiados regalarán 300 kilos de pescado fresco a los asistentes para agradecer su apoyo.

Como acción complementaria se promoverá la identidad gastronómica con una muestra y degustación de platillos prehispánicos y tradicionales, elaborados a base de pescados y mariscos.


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