Comer una ensalada al día, vinculado con envejecimiento cerebral más lento

Comer una ensalada al día, vinculado con envejecimiento cerebral más lento Comer una ensalada al día, vinculado con envejecimiento cerebral más lento Comer una ensalada al día, vinculado con envejecimiento cerebral más lento

Comer alrededor de una porción al día de verduras de hoja verde puede estar relacionado con una tasa más lenta de envejecimiento cerebral, según un estudio publicado por ‘Neurology’, la revista médica de la Academia Americana de Neurología.

La investigación encontró que las personas que comían al menos una porción de verduras de hoja verde al día tenían una tasa de disminución más lenta en las pruebas de memoria y habilidades de pensamiento que las personas que nunca o rara vez comían estos vegetales.

La diferencia entre los dos grupos fue equivalente a tener 11 años menos de edad, según la autora del trabajo, Martha Clare Morris, del Centro Médico de la Universidad Rush en Chicago, Estados Unidos.